玉兰花怎么吃

1. 熬汤：将玉兰花放入汤锅中，加入适量的清水或高汤，煮开后改小火熬煮20-30分钟，加入少许盐和其他调料调味即可。

2. 拌凉菜：先将玉兰花焯水后捞出沥干水分，和其他蔬菜一起拌入调味料，制成美味的凉菜。

3. 炒菜：将玉兰花切成丝或小块，搭配其他蔬菜及肉类炒制，可以做出清爽可口的炒菜。

玉兰花比较好的吃法是作为小吃食用，具体操作是裹上面糊油炸。

将采摘下来的玉兰花拆成花瓣，放在清水中浸泡20分钟左右。

仔细清洗玉兰花，用鸡蛋调好的面糊包裹后入锅油炸就行了。

油炸玉兰花最好选用玉米油，这样能最大程度保存玉兰花本身的香气。

用料

玉兰花360克，干辣椒，香葱，盐，生抽，香油，鸡精，蒜末各适量

做法

1/4 玉兰花投洗干净，攥出多余水分，切段备用。

2/4 将干辣椒榨成辣椒油；蒜切碎末；香葱切段备用。

3/4 将葱段、蒜末搬入玉兰花中。

4/4 调入适量鸡精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油，拌匀后即可食用。

1.将新鲜的玉兰花（紫红色为佳）瓣用淡盐水洗净，然后用线穿起来，挂在晾晒架上晾晒至干。

2.每次喝之前，取3——5片晒好的花瓣，置于水杯中，冲入开水，盖闷5——10分钟后，代茶频饮。

温馨提示：用滚烫的开水冲泡后，很快玻璃杯里就氤氲出浓浓的淡茶色，喝一口有类似菊花茶的香气，但又没有那么浓，是淡淡的花的香味，蛮好喝的唻！