嗄悸瘋 2星
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擀面皮粘手先把手洗干净擦干,戴上一次性手套做,或者可以往手上抹上食用油再做就不粘手了,油可以防止粘手又好干活。
11小时前
嗯娶伱 2星
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1、用油当敷面:手先抹少量的油,面团儿的表面抹少量的油,面板也要抹少量的油,都形成薄薄的油膜,擀制起来就不再粘手了。
2、用面粉当敷面,手、面团儿、面板,都撒上薄薄的面粉,擀制起来也不粘手了。
3、还可以采取一半儿烫面,一半不烫面的方法,既不粘手,又比较柔软,操作起来也容易。
9小时前
回答问题
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