南瓜炒茄子的家常做法

地下工作者 3个月前 已收到1个回答 举报

盏茶轻抿 4星

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食材明细:嫩南瓜、茄子、蒜、食用油、盐、料酒、生抽各适量

1、茄子和嫩南瓜洗净

2、茄子切滚刀块,加少许盐腌制10分钟

3、嫩南瓜切厚片

4、腌制后的茄子挤去水分

5、锅中放油,下入茄子小火煎

6、放入蒜末炒香

7、放入南瓜翻炒,加少许水焖3分钟

8、加盐、料酒和生抽调味出锅

15小时前

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