排骨要煮多久

嗯我很坚强 3个月前已收到5个回答举报

就是你 1星

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一般要煮一个小时以上。

1.排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，

2.一次加足煲汤冷水，

3.盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。

22小时前

忘了再来 4星

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我们一般日常煮排骨是先用大火煮开，然后再改用小火慢炖的方式，通常要注意到两小时，这样煮出来的排骨比较软呐，特别适合小孩去吃。

21小时前

冬天丿夜 4星

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排骨是这样做的现在先把排骨洗干净，冷水下锅除个，水开后捞起来，再洗干净，然后再冷水下锅，放入姜片，几颗花椒，煮个大概半小时八分熟的时候，放别的配菜，就可以了。

18小时前

结局或开始 2星

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正常情况下来说，如果我们将排骨放入到冷水当中煮熟的话，只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了，但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的，想要吃软烂的排骨，至少需要煮2~3个小时，才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度，但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够了，煮太久的话就会影响到这种口感。

14小时前