正宗无锡红烧肉的做法跪求

1、鸡蛋1个，切片五花肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。

2、五花肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。

3、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

4、往锅里加油，烧热，倒入五花肉爆炒1分钟，盛出。

5、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的五花肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

6、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

材料

五花肉，花椒，干辣椒，泡椒，老姜，八角，香叶，盐，白砂糖

做法

1.将五花肉切成块备用。

2.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。

3.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。

买五花肉，切成3、5厘米的小方块冷水，加肉煮开，去掉血沫杂物，温水洗净油锅，肉翻炒一下，加料酒1-2勺、酱油（上色）、盐（调味，不能咸）、茴香少许，加水超过肉，中火煮煮开后，开小火，期间翻几次锅，直到接近收干但不糊锅时，加糖1、2勺，翻炒下，出锅

买五花肉，切成3、5厘米的小方块 冷水，加肉煮开，去掉血沫杂物，温水洗净 油锅，肉翻炒一下，加料酒 1-2勺、酱油（上色）、盐（调味，不能咸）、茴香少许，加水超过肉，中火煮 煮开后，开小火，期间翻几次锅，直到接近收干但不糊锅时，加糖1、2勺，翻炒下，出锅