走出新意义 5星
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豆豉酱代替豆豉,最大限度的保障了豆豉香风味,制作出来的菜品口感上没有什么区别,都是豆豉香风味的,而且酱香和酯香都一样的出色,用豆豉酱烹饪出来的菜,一定也不输给豆豉做出来的菜,鲜香味只会更好,而不会减淡。
豆豉酱营养丰富,味道出非常好,生活中最理想的豆豉代替品就是它了,如果用豆瓣酱或者黄豆酱来代替,一风味上会发生很多的变化,与本来想做的菜也相差甚远,所以如果家里没有了豆豉,却有豆豉酱,就可以用豆豉酱来代替豆豉了。
13小时前
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