怎么焖肉丸好吃

女上男下 15天前 已收到2个回答 举报
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僅有的燦 4星

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肉剁成沫，加入盐料酒生抽老抽醋蛋清搅拌均匀上劲，起锅烧油油热放入大丸子炸至金黄捞出，起锅烧油油热放入蒜沫生姜，加肉丸放盐料酒生抽老抽醋焖15分钟

5小时前

45

用淚感覺 4星

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主料 2种

猪肉250g、鸡蛋1个

辅料 1种

生粉30g

调料 4种

生抽1勺、食盐1勺、白糖1勺、油100ml

步骤

1、半肥瘦猪肉剁成肉泥。

2、用生粉、鸡蛋、生抽、食盐、食用油、白糖调味。

3、用筷子顺时针方向搅至肉泥起胶。

4、热油锅，用勺子将肉泥挖成肉丸下锅煎至两面金黄。

5、倒小碗清水大火烧开转小火焖至收汁即可。

3小时前

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