壞絯孓 1星
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步骤/方式1
草鱼洗净
步骤/方式2
去头去尾,把鱼身选择适量宽度切片
步骤/方式3
继续把切片的再切成两半
步骤/方式4
把切好的鱼条放入容器中,加入适量生姜、花椒粒、食盐,一起搅拌均匀腌制30分钟以上
步骤/方式5
腌制后,把姜片、花椒粒捡出来,再往鱼里面放适量生粉,继续搅拌均匀
步骤/方式6
炸锅中备好油,把刚才捡出来的姜片和花椒粒一起放入油锅中炸出香味后,捞出丢了剩油炸鱼
步骤/方式7
依次把鱼片下油锅中煎炸至两面金黄色
步骤/方式8
捞出控油出锅
21小时前
回答问题
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