抹茶味百奇 3星
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主料
猪脸皮
1500克
辅料
孜然粉
适量
盐
花椒粉
辣椒粉
鸡精
酱油
糖
料酒
步骤
1.猪脸皮,
2.用烧红的火剪去细毛,
3.清洗干净,
4.调入酱油,料酒,糖,盐,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,
5.拌匀腌一至二天,
6.用绳子串起晾挂,
7.挂通风处晾干水分,
8.备木碳火一盆,铺上垫子,
9.将晾干水分的猪脸皮肉铺在垫子上,熏成金黄色,
10.即可。
小贴士
熏至表面用流油的现状再熏片刻
11小时前
回答问题
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