红薯煮芋头正宗做法

酷酷的女神 3个月前 已收到1个回答 举报
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青珏似空 2星

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用料

芋头1个，红薯1个，油若干，白糖若干，葱1株

步骤 

1.番薯切成拇指大小均匀小块

2.冷锅下油，大火烧热

3.番薯下锅，转中小火，慢炸

4.表面微焦，捞出，沥干控油

5.芋头切小拇指大小，入锅，重复番薯步骤，至微黄，捞出控油

6.另起一锅，放入水煮开，放入白糖，将糖水煮至拉丝粘稠状

7.把炸好的番薯，芋头回锅，均匀上糖

8.撒上葱花，，继续收汁，不断翻炒，至表面汤汁成砂装

9.起锅，摆盘，金玉满堂就好了

12小时前

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