炖鸭肉放什么配菜最好吃

白扁豆：

炖鸭肉放白扁豆，并加入葱、姜、蒜等食材，可以添加适量盐让食物变得更加营养。白扁豆中含有胡萝卜素、维生素C、蛋白质等营养成分，与鸭肉一起炖，人体吃后可以补充机体部分所需营养素，好吃又有营养价值。

           炖鸭肉配放海带最好吃。

     鸭肉属于那种性寒的食物，所以那些上火、燥热的人是比较适合吃的，夏天的时候天气比较热，这个时候吃一些鸭肉也是比较好的，喜欢海带丝炖鸭肉汤。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。

炖鸭肉放一些香茹，红萝卜，白萝卜，墨鱼干，姜片一起用电锅炖45分钟，熟后加点盐和味精，鸭肉以及汤味道好极了，好吃又有营养。

1.放葱还有姜

         炖老鸭汤必不可少的配菜就是姜还有大葱了，葱最好是用小葱把它们切成段儿。然后炖老鸭汤的时候放进去，不要放的太早，不然就会煮的很烂。放这两个食材的主要作用就是增加它的味道，然后可以缓解老鸭汤的一些腥味儿。

2.放芋头

      可以在吞老鸭汤的时候放一些芋头进去，芋头吸满了老鸭汤的汤的鲜味儿，非常的好吃。而且放入老鸭汤里面的芋头会煮的非常的烂，不会担心一些年岁大的人吃不了。

3.放大枣还有枸杞

      老鸭汤非常的滋补，可以在里面放一些大枣，还有枸杞就更加的滋补了，除此之外也可以放入一些桂圆干或者是其他的一些食材，都非常的不错，最好是那种比较有营养的。

       除此之外，老鸭汤还有很多的配菜可以放入一些香菜，香菜主要是在老鸭汤快炖好的时候放进去，然后也可以放入一些海带或者是酸萝卜，尤其是酸萝卜跟老鸭汤真的是绝配了，所以大家可以尝试一下。炖好的老鸭汤非常的鲜美，建议在晚上的时候喝。

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炖老鸭汤配菜首选酸萝卜，其次是各类酸菜。炖出来汤味鲜香酸爽不油腻。