女人的精彩 4星
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1、鱼杀好,去鳞去内脏,清洗干净,鱼身用刀斜着切几刀,这样更入味。
2、加一勺盐,把鱼身整个抹匀
3、鱼肚里塞上姜丝,鱼身上铺满姜丝,腌制15分钟
4、锅里加水烧开,放入腌制好的鱼,中火蒸6分钟(如果是大点的鱼,要适当增加时间)
5、鱼蒸好后,把蒸出来的水倒掉不要
6、鱼上撒上葱花和香菜末,淋上一汤勺酱油
7、另起锅,锅烧干,加油烧开,浇到鱼上面
8、鲜香美味的蒸鱼就做好了
5小时前
她叫小苗 4星
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1准备材料,鱼洗干净,姜切丝。
2姜丝放鱼面,撒上盐即可,别的都不用放。
3锅里加水,水开后,放入鱼,大火蒸5分钟左右,中途不要揭锅。还要看鱼的大小决定时间。
4鱼熟后,把鱼汁倒掉,放上葱丝。
5白锅放入油,把油烧热,葱白放进去炸出香味,葱白捞出,把热油淋在鱼上面,最后加入蒸鱼豉油。也可自己煮酱油。
3小时前
不奈秋风力 4星
共回答了447个问题 评论
1.将鳗鱼洗净切段,不要切断开,撒一点点盐、姜丝,放一旁备用。
2.大蒜切末,锅中放油,油热放入豆豉 大蒜爆香,放入蚝油,生抽。
3.把爆香的豆豉淋在鳗鱼上面,锅中水烧开,上锅蒸7分钟左右,在焖2分钟。
4.撒上葱花,出锅。
1小时前
回答问题
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