冬米有哪些做法

痛快燃烧 3个月前 已收到1个回答 举报
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谁让我当红 2星

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冬米糖

1.材料：冬米500g，白砂糖100g，糯米饴糖80g，桂花一小碗，红丝10g。

2.做法：第一步：先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵；

第二步：油炸一遍，色至金黄即可；

第三步：炸好的冬米条加入三大勺的白糖，拌均放入微波炉中2-4分钟，目的是让白糖融化，让地条瓜甜美起来；

第四步：在香香甜甜的冬米条上撒上黑白芝麻粒，就完成了。

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