芋苗干焖五花肉的做法

半身囚影 1个月前 已收到2个回答 举报
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旧雪烹茶 2星

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原料

酸芋苗 (150克)

五花肉 (150克)

小米辣 适量

蒜米 适量

生抽 适量

步骤1/酸芋苗、蒜米、小米辣准备好。

步骤2/肉选择半肥瘦的，因为酸芋苗很吸油。把肉清洗干净，然后切成片。

步骤3/热锅下少量的油，然后把比较肥的肉片摆到锅里炸煎出油。

步骤4/煎到肥肉变焦黄色，然后下瘦肉进去。

步骤5/加小米辣、蒜米、适量生抽、料酒翻炒入味。

步骤6/再放酸芋苗进去加适量的盐，大火翻炒2分钟左右就可以出锅了

15小时前

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莪妸姒涊辤 1星

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主料

芋头适量

五花肉适量

大蒜几片

辅料

玉米油适量

盐一小勺

老干妈一小勺

生抽一勺

五花肉焖芋头的做法步骤

1.五花肉切片，大蒜去皮切块。

2.五花肉去皮切块，去皮的时候需要用保鲜袋，要不然芋头氧化，手就会痒。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和五花肉出香味。

4.倒入芋头一起煸炒几分钟。

5.继续煸炒。

6.加入一勺生抽，老干妈煸炒均匀。

7.倒入适量水。

8.大火焖20分钟。

9.最后调入适量盐，煸炒均匀。

13小时前

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