酵母超过三年还能用吗

飞峡小黑 3个月前已收到4个回答举报

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没有用了，已经过期了，而且时间太长了，酵母的活性早就没有了。有活性的酵母菌遇温水才能够发酵面团，开袋的酵母保存不好也会失效。买来的酵母还是尽快用掉最好，最好买小包装的那种，一次一袋，如果剩了就封紧好，不要敞开袋存放，以免失效。

1小时前

共回答了198个问题评论

不能用，因为酵母分子活跃度强，易与空气中的元素发生反应。最好要少买点，而且要买小包装的，这样易保存，在短时间内能用完。

21小时前

共回答了113个问题评论

酵母粉过期三年了是可以用。

是因为用过了好几年的酵母粉，面发的很好。当然酵母粉的正确储存很重要，放在冷藏箱里，而且要密封的很好，把它放在玻璃瓶里，用软木塞把它塞紧了，所以一点儿也没有失效，发的面蜂窝又大又多。

18小时前

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可以用的，那就是老酵母了。当酵母超过三年了还是可以用的，而且比新酵母做出来的食物更好吃，口味更鲜美。这个就是老酵母菌。

14小时前

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