调凉菜的料汁怎么调配

唯一更存在 3个月前已收到1个回答举报

赞

共回答了124个问题采纳率：95.7% 评论

海鲜的话，要注意去腥。姜切丝、葱花、盐、糖、白胡椒粉、鸡精少许，生抽、醋适量，香油或橄榄油，如果喜欢麻辣的，可以用花椒油加辣椒油取代香油、橄榄油。
如果是凉拌卤菜，尤其是猪牛肉类的，应该在上述调料汁的基础上加蒜末，白胡椒也可改成黑胡椒。
如果是凉拌青菜，可以不放姜。

例：

凉拌黄瓜：将小葱三根切碎，小米椒五个切碎，五个蒜瓣压成蒜泥。

在碗中倒15g醋、生抽45g、耗油15g、白糖两勺、盐少许、辣椒油两勺，花椒油两勺，倒入之前准备好的葱、蒜、小米椒，搅拌均匀，锅中热油，待油烧熟之后浇在准备的调料上。将两根黄瓜拍碎，放入混匀即可

7小时前

可能相似的问题

智能电视无法开机怎么办

与酒相伴

查看 354

回答 1
智能电视启动不起来怎么办

姐追求的愛

查看 786

回答 3
差异曲线的特点

夢憶深港

查看 17

回答 1
什么是Community Indifference Curves

妄想你的醉

查看 68

回答 1
如锦和余春荣相认是多少集

疯狂试射

查看 502

回答 1
女生小肚子怎么减最有效

一声清笛响

查看 15

回答 9
女生肚子大怎么瘦下来

空伤悲

查看 462

回答 1
女生如何瘦小肚子

幸福的味道

查看 51

回答 1
女生怎么减掉小肚腩

湸爺彽調

查看 75

回答 2
女性小肚子大怎么减下

誓词冭无邪

查看 454

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

求吃葡萄不吐葡萄皮绕口令

1个月前1个回答
嵌组词怎么组

1个月前4个回答
8月是什么星座配什么星座

1个月前2个回答
缝纫机乐队电影里插曲《都选C》是由哪首歌曲改编的跪求大神给予答案

2个月前1个回答
公鸡为什么会多个脚趾

3个月前2个回答
一加手机电池哪里买到原装的

1个月前2个回答
松树的用途有什么

3个月前1个回答
富顺机场地点

4个月前1个回答
背云是什么

3个月前3个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com