荞麦与苦荞的区别

切的切 1个月前 已收到2个回答 举报
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确定过眼神 1星

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区别在于指向不同，意思不同等，荞麦是指农作物荞麦，可以做凉粉，粉坨等凉拌粉，而苦荞是指荞麦地里杂草，俗称苦荞麦，二者有联系有区别

21小时前

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心一个人 1星

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苦荞是荞麦的一种。颜色、性状、味道及食用方法均有差异。

荞麦是蓼科荞麦属植物，成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物，茎直立，高30-90厘米。颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦。常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片。

苦荞麦也是蓼科荞麦属植物，一年生草本。别名鞑靼荞麦。茎直立，高30-70厘米。外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。一般是制作成代用粮食茶。

19小时前

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