广式香肠炒什么菜好吃呀

一、工具/原料

香肠 (2根)

荷兰豆 (300克)

干辣椒 (2个)

盐 少许

蒜 2瓣

鸡粉 10克

二、方法/步骤

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荷兰豆洗净，撕掉两头的老筋

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烧半锅水，放几滴色拉油。水开后倒入荷兰豆

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准备两节广味甜香肠，用热水把表面洗干净，斜着切成3mm左右的片

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四个干海椒切半，用水把海椒籽籽泡出来去掉。准备一颗大蒜拍碎切成蒜蓉

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锅里放少许油，开小火倒入香肠煎。把香肠里的油煎出来，注意勤翻面，开小火，香肠有点点卷就可以了

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拨开香肠，倒入蒜蓉炒香。放入焯过水的荷兰豆，开中火，翻炒一分钟左右。

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沿锅边倒入约50毫升水，翻炒至水差不多炒干。放入半匙盐，适量鸡粉。放入洗干净的干辣椒段翻炒几下。

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好吃有营养的广式香肠炒荷兰豆就做好了

主料：广式香肠500克，青蒜200克，

调料：白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克

做法

1.　大蒜去皮洗净切片；

2.　青蒜去老叶，洗净切斜段；

3.　广式香肠洗净，擦干水分，切片备用；

4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

1、食材准备：粉丝，香肠，葱末盐，味精，食用油，酱油。

2、香肠冲洗一下，然后切成片放在一旁备用。

3、干粉丝提前泡在水里，泡发之后，把它从水中捞出控干水分放在一旁备用。

4、锅中放入食用油，待油的温度合适了，将葱末和蒜末放入锅中炒制，炒香之后把香肠片倒进锅中继续翻炒。

5、翻炒一会儿将粉丝倒进去，然后加入酱油，盐，糖进行调味，反复翻炒可以加入少许的水。

6、大约翻炒几下粉丝变软之后就可以了，出锅前撒上一些葱花，调撒上一些味精调味即可食用。