熟地红萝卜牛尾汤的正宗做法

原料

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牛尾 (1根)

西红柿 300克

土豆 2个

红萝卜 200克

盐 适量

香叶 2个

大料 1个

1/将西红柿放在开水中煮一分钟后 过凉，去掉皮，切碎。

2萝卜洗净去皮。

3/土豆去皮洗净。

4/牛尾洗净，去掉杂质。

5/反复泡去血水。

6/将牛尾焯去血水。

7/将牛尾放入清水中，加入料酒煮开，小火煮两个小时。

8/起锅，加少许油，把番茄碎炒香后加入土豆块和萝卜块。

9/加入香叶大料一起煮。

10/加入煮好的牛尾和原汤，大火煮开转小火煲两个小时，牛尾软烂汤浓。加盐即可食用。

11.美味又好吃的熟地红萝卜牛尾汤的正宗做法完成开吃了。

原料：牛尾、萝卜、盐、姜、葱花、鸡精、白胡椒粉、蒜瓣。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、牛尾入冷水锅饭2片姜煮沸，再煮5分钟，捞出洗净。

第3步、萝卜去皮滚刀切块。

第4步、牛尾放入电压力锅加水没住牛尾，按煲汤键即可。

第5步、萝卜入冷水锅煮熟捞出待用。

第6步、将煲好的牛尾汤倒入汤锅，放入煮熟的萝卜、盐一起煮5分钟，加入鸡精、胡椒粉调味。

第7步、将牛尾萝卜汤倒入汤碗，撒上葱花即可。

第8步、成品

步骤1

准备好材料

步骤2

牛尾先飞水，撇去血沫，捞起洗赶紧沥干水

步骤3

锅里放水，放入牛尾和料酒

步骤4

倒入枸杞

步骤5

大火煮滚后小火煮一个小时

步骤6

一个小时候把萝卜放入锅内 ，继续煮半个小时放盐即可