命珍惜 2星
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1、原料:无骨鸭掌500g、葱、姜、适量清水、食用盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、料酒、蚝油、干辣椒、卤料包。
2、准备好的无骨鸭掌冷水下锅,煮出血沫后捞出清洗干净,锅中放油,加入葱,姜炒香,放入适量清水,食用盐,鸡精,白糖,老抽。
3、然后加入生抽,料酒,蚝油,干辣椒,卤料包,放入鸭爪,盖上盖子炖50分钟,泡10分钟即可。
12小时前
假英雄 1星
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食材主料鸭掌40g辅料茶油150g盐适量豆瓣酱适量酱油适量桂皮八角适量香叶适量姜片10g杭椒10g泰椒10g步骤1。 1。 用茶油将去骨鸭掌煸香。2。2。 加入香料、红曲米、豆瓣酱、高汤,煨到八成烂时,挑出鸭掌待用。3。3。 锅内放茶油下入姜片、杭椒、泰椒,煸香,加入煨好的鸭掌,少许高汤煨干入味,淋香油即可。 小贴士口味特点香辣。
11小时前
回答问题
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