大花菇家常做法

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大蒜炒大花菇

食材准备：大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤：

1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。

4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。

5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。

17小时前

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第1步、用花椒和大料凉水把肉切块下锅焯血沫

第2步、干货大花菇

第3步、水发2小时切块，别太小

第4步、葱，姜

第5步、小火炒糖色，加热糖至微红冒泡

第6步、把肉下锅翻炒

第7步、炒均匀

第8步、把调料加到炒好的肉中，转入砂锅

第9步、加好

第10步、再加入适量水，中小火炖1个半小时

第11步、出锅

15小时前

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