狠狠的爱你 2星
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不用。
腌制腊八蒜之前不需要将醋进行加热,只要直接将醋倒入装有蒜瓣的干净容器内即可。因为腊八蒜需要在低温环境下才能快速变绿,如果将醋加热就会影响腊八蒜的腌制速度,此外如果对醋进行加热,在加热过程中食醋中水分会蒸发,这样醋酸含量会增加,会影响腊八蒜的口感。
12小时前
回答问题
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