炒香菇家常做法要不要焯水

谁给谁约束 1个月前 已收到1个回答 举报

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不需要焯水

取决于你选择哪一种香菇一种是干香菇,一种是鲜香菇。

干香菇需要提前泡一下水,把香菇泡发,泡的香菇水不用倒掉,炒香菇的时候放入香菇水会让菜品更加鲜香。

鲜香菇在炒的时候如果怕不熟,可以炒一会后再放一小点水烹一下

19小时前

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