冬笋炒腊肠的家常做法

1、冬笋放锅内焯一下，取出。

2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。

3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。

4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。

5、放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。

6、出锅前放入葱花即可。

食材

腊肠3根蒜苔300克植物油2汤匙葱10克食盐3克姜10克

步骤

1蒸锅加水烧开，放入腊肠蒸15分钟

3蒜苔切段

4锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，至蒜苔颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用

5腊肠切片，葱姜切末

6锅加油烧热，下入葱姜爆香

7下入腊肠，蒜苔，盐，翻炒1-2分钟即可盛出装盘

第4步、加入西芹后，根据口味增加咸淡，炒个5分钟，就成功了。

原料：腊肠、冬笋、辣椒。

做法步骤：

第1步、食材备用。

第2步、锅中加入少许油煸香腊肠。

第3步、倒入辣椒翻炒。

第4步、倒入冬笋（已焯水）。

第5步、翻炒均匀，加入生抽盐调味即可。

第6步、装盘。

冬笋炒腊肠的做法：食材明细

冬笋片、腊肠、蒜片、蒜葱、油、碗汁：、酱油、糖、生粉。

1、备齐食材：冬笋已焯过水。

2、腊肠切片，切点蒜片，葱花。

3、热锅放少许油，下腊肠小火煸炒一会儿。

4、放入蒜片再炒一会儿。

5、然后放入笋片翻炒一会儿。

6、将碗汁调好备用。

7、将笋片炒一会儿后加入碗汁大火翻炒均匀。

8、放入葱花。即可