炸红薯片怎么做

心痛不语 1个月前 已收到1个回答 举报
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氷瓶蓙 2星

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步骤1

红心红薯削皮洗净备用！

步骤2

用削皮刀把红薯刮成薄片！

步骤3

用清水反复清洗3遍，洗去红薯片表面的淀粉和浆水！颜色不会发黑！

步骤4

捞出沥干水份备用！

步骤5

油温烧到五成热，红薯片放进去以后会冒大泡泡，开中火，都浮起来以后，炸3分钟左右！

步骤6

炸至红薯片颜色金黄的，就可以捞出来！

步骤7

最后按照自己的口味，加入糖粉或者盐，拌匀以后就可以开吃啦！又香又脆，追剧当零食，怎么吃都不会腻！（喜欢原味的也可以什么都不放，也很美味！家里没有糖粉的可以把白糖放入料理机打磨成粉即可！

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