鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃

底事笑春风 3年前 已收到4个回答 举报
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我心涸 4星

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用料：鸡蛋2个，金针菇200克

辅料：花生油30克，食盐1茶匙

做法：

1.金针菇去根，洗净拆散备用。

2.准备两个鸡蛋，打散备用。

3.炒好鸡蛋，盛出来备用。

4.再炒金针菇，炒软了加入备用鸡蛋，炒至金针菇熟了即可。

12小时前

25

为了你停留 1星

共回答了126个问题 评论

主料

金针菇400克

 鸡蛋100克

辅料

油适量

 盐适量 蚝油1勺

步骤1

准备食材

步骤2

金针菇去根，择冼干净

步骤3

鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出

步骤4

锅中留底油，放入金针菇翻炒

步骤5

待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻

步骤6

加入蚝油翻炒均匀

步骤7

加入盐拌均匀即可

11小时前

20

白露晨阳 2星

共回答了6个问题 评论

1.金针菇250克

鸡蛋2只

辅料

葱1棵

盐1克

鸡精1克

生抽2勺

2.金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内

3锅中放入植物油等油烧至七成热打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至金针菇变软熟，即可盛盘

8小时前

8

西部之声 1星

共回答了115个问题 评论

把鸡蛋用三个到四个，然后放在一个碗里头搅拌均匀，再取适当的金针蘑洗净，把根部去掉，然后跟鸡蛋搅拌在一起，放入适当的调料，然后先给锅刷干净，倒油烧热，再将搅拌均匀的鸡蛋和金针菇一同倒入油锅中，开始煎炒，直到抄熟为止。这样一盘鸡蛋炒金针菇就做出来了。

4小时前

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