仴嘵魅顏 2星
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步骤/方式1
主料:豆芽250g
辅料:盐2g、韭菜10g、花椒2g
做法:
1.绿豆清洗干净,摘除根须。
步骤/方式2
2.韭菜根和叶子分开切成段,干辣椒掰开去籽,花椒一小撮。
步骤/方式3
3.锅中放入一勺花生油,小火煸炒花椒,煸炒到花椒变黑以后捞出花椒丢掉,花椒油留在锅里。
步骤/方式4
4.放入韭菜梗和红辣椒爆锅。
步骤/方式5
5.出香味以后,放入豆芽急火快炒。
步骤/方式6
6.豆芽变软以后调入盐。
步骤/方式7
7.出锅前放入韭菜叶,也可以放少许生抽调味。
步骤/方式8
8.清炒豆芽完成!
3小时前
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