模糊不已 2星
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原料:绿豆仁4两、糯米粉1杯、树薯粉半杯、细白糖半杯、椰浆5杯、斑兰精1小匙
制法:
1、将糯米粉、树薯粉、白糖及椰浆混合拌匀,分成两等份,一份拌入香兰精成为绿色斑兰粉浆。绿豆仁洗净,泡水约1小时,沥干水分后用电锅蒸软,取出,趁热压成泥状,再加入另一半纯粉浆里,成为绿豆沙粉浆。
2、准备一个长方形模型,铺上玻璃纸,先倒入1杯绿色斑兰粉浆,放入蒸锅,中火蒸5分钟,待表面稍凝固时,再倒入1杯绿豆沙粉浆,再入蒸锅,中火再蒸5分钟,如此反复地将两种粉浆交错用完蒸熟。
3、全部完成后放凉,切块即可食用。
21小时前
与你无关爱 4星
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材料:河粉1张、胡萝卜丝100克、切碎的黄豆干50克、肉末50克、油盐适量。
做法
1.在锅中倒入适量的油,加入胡萝卜丝、黄豆干。
2.肉末炒香后加入适量的盐。
3.将河粉切成大小相当的正方形,放入步骤一炒好的馅料包好卷起。
4.水开后蒸5分钟,或洒点水在微波炉里叮30秒,能增加河粉的粘性,把馅包的更实。
19小时前
回答问题
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