醒好的面粉能保存吗

莫小夏 1个月前已收到1个回答举报

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不灭的神话 4星

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可以保存。

保存方法如下

1、低温冷藏保存。将面团放入保鲜膜中扎紧使其处于密封的环境中，低温环境下发酵可以避免发酵过度。

2、将面团放入冰箱的冷冻室保存。短期内不会使用到面团需要放入冷冻室，但只能存储7天左右。若是长时间放置，可能会导致面团缺水变干或是串味等情况。

17小时前

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