娇娘哑爹 1星
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材料:排骨600克,罗汉笋尖2根,生姜一块,八角2个,花椒2粒,盐适量,鸡精1勺。
排骨炖罗汉笋尖的做法步骤:
1、将排骨斩块,冷水锅焯水,水中放拍碎的生姜,八角,花椒可去鸭腥,稍滚捞出洗净待用。
2、罗汉笋尖一剖四待用。
3、烧开水锅,水中放盐,水开入罗汉笋尖,稍焯捞出洗净待用。
4、生姜拍碎待用。
5、排骨入锅,放入拍碎的生姜,加水没过鸭子,大火烧开转小火,排骨熟之前入罗汉笋尖,加盐调味,鸡精增味即可,排骨炖罗汉笋尖就做好了。
4小时前
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