煎蛋三明治是怎么做的

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1、3个新鲜的鸡蛋从冰箱里取出，用水清洗干净，把鸡蛋分别打入大碗中。

2、锅中做水，撒入少许盐，盐可以促进蛋白凝固。烧到锅底出现许多密密的小气泡，用一双筷子朝着一个方向快速地搅动20秒，使水面形成一个旋转的状态，马上转为小火。

3、将大碗里的鸡蛋轻轻倒入锅的中间位置，盖上锅盖焖上3分钟。

4、揭开锅盖，可以看到鸡蛋已经凝固，把火转为中小火后，再盖上锅盖煮上4-5分钟。

5、一个个完整的荷包蛋就煮好了，用勺子捞出来放在盘子里。

6、在吐司上放一个荷包蛋，一片西红柿，一片牛肉、一片猪肝，三明治就完成了。

7、吃之前可以用刀从中间切开，叠在一起，蛋黄非常软嫩清香，里面有蛋有菜也有肉，满满的正能量，可以美美地享受了！

11小时前

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煎蛋三明治的做法

主料

鸡蛋1个

火腿适量

辅料

小小光明奶酪（草莓味）适量

生菜适量

步骤1

把土司中间挖空。

步骤2

锅放油加热，放入土司，中间地位置敲进一只鸡蛋。

步骤3

中火2分钟，翻个面，就得到一片煎蛋土司。

步骤4

生菜撕碎，奶酪和圆火腿切片。

步骤5

另取一片土司抹沙拉酱，盖生菜、加火腿、再盖上奶酪撒上黑胡椒粉，最后再盖上刚刚做好的煎蛋土司。

步骤6

把土司斜切成两块三角就可以了。

9小时前

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