文火小火中火分别是多少度

岁随虽碎 1个月前已收到1个回答举报

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逞强的姐姐 1星

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小火一般温度60℃左右，可以煲汤、保温；中火一般温度120℃左右，可以火锅、馒头、炖煮；大火一般温度240℃左右、可以爆炒、烧开水、爆米花。

21小时前

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