西瓜哥哥 3星
共回答了355个问题采纳率:99.7% 评论
主料:白鲢鱼750克。辅料:木耳(水发)50克。调料:大葱30克姜20克大蒜(白皮)20克盐5克白砂糖8克醋8克料酒15克酱油10克胡椒粉3克味精3克淀粉(玉米)4克植物油60克。
做法1、将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;
2、水发木耳洗净;
3、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;
4、炸至两面浅黄色时捞出;
5、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;
6、用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;
7、用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。
7小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
2个月前1个回答
4个月前3个回答
1个月前1个回答
14天前3个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答