深信不疑 1星
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主料:牛肉500g,卤水豆腐一块。
辅料:
姜适量,蒜4-5瓣,葱1颗,香菜1颗,海鲜酱油1匙,胡椒粉适量,盐适量。
步骤:
1. 牛肉切0.5厘米厚的片,豆腐切块,姜切丝,蒜切片,葱花,香菜小段
2. 牛肉过开水去血
3. 热油爆姜丝后下牛肉翻炒
4. 牛肉炒2分钟下豆腐,在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后,再与肉一起炒3分钟
5. 加水,蒜片,胡椒粉,一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白,转中火15分钟后再转小火20分钟,至牛肉熟透。
6. 中间添汤要加热水,再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜,也可以加辣椒油
22小时前
坚固坚固 2星
共回答了28个问题 评论
熟牛肉片加豆腐,放入瓦锅中大火煲五分钟,撒上葱花
21小时前
回答问题
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