白炒香螺片做法

酷毙的影子 1个月前已收到1个回答举报

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空谷游廊 4星

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香螺去壳洗净，肉用平刀法切成薄片，洗净待用

步骤2

香菇切小三角形状，冬笋、胡萝卜刻片花，葱切马蹄片，蒜头切米，放碗内加清汤、味精、香油、精盐、白糖、黄酒、湿淀粉、等调好卤汁待用

步骤3

锅入水烧热至九成时，把片好的香螺肉下锅快速氽至八成熟起锅，沥干水分，热锅下底油

6小时前

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