咾嘙莪错孒 4星
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红虾 500g,生姜 适量,姜 适量,鲜味汁 适量
1.红虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁,建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了
13小时前
回答问题
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