荞麦面便当前一天晚上做可以吗

荞麦面便当前一天晚上做不可以。

荞面饸烙最好不能过夜。因为饸烙面是面条在水里面煮的，时间越长，面吸水越厉害，如果饸烙面放置一夜，那么面条会吸水越来越厉害，第二天面就烂糊的太厉害了，口感完全没有嚼劲了。

再就是，放置一夜，会有细菌污染，吃了有可能坏肚子

     粉面一类的食品肯定不能提前做，无论炒的粉面，还是汤粉汤面，搁置时间一不能超过30分钟，否则就坨了，很难吃，即便放微波炉里热好，也很难吃，如果带便当，还是米饭好保存一点。

不可以，因为会产生脱水发干的现象，荞麦面便当前一天晚上做经过夜晚的放置，由于产生脱水的现象，所以比较干燥，使用起来不方便

可以

1、荞麦米一般煮上半小时也就可以的。

2、如果想要煮的快一些，建议大家可以提前泡上一晚上，然后开锅加水煮沸，等到水开以后把大米、荞麦米倒进锅里，煮上半小时左右，有香味传出的时候也就可以咯！

3、荞麦，别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。

可以，荞麦面便当可以前一天晚上做，，注意放的时间不要超过十二个小时就好，如果是包裹好放冰箱的话可以放一两天左右，就是到时候取出来要彻底加热了才可以食用。上面说的是纯荞麦面，如果是煮成面汤放了青菜的荞麦面那就要当天吃掉，吃不完要捞出面来单独放冰箱保存。