淡写你的爱 2星
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食材明细 猪肋条肉(五花肉)350克 辣椒(红、尖、干)15克 花椒4克 蒸肉粉10克 味精2克 鸡精2克 猪油(炼制)30克 盐3克 辣子粉蒸肉的做法详细步骤1. 猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;
2. 把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;
3. 锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;
4. 底油中下干辣椒、花椒炒香,倒入粉蒸肉炒匀吃味,起锅装盘即成。辣子粉蒸肉的做法小贴士制作要诀:中火蒸20至30分钟,肉熟即可;另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。
9小时前
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