情欲澎湃 3星
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主料
捻子(鲜)50斤
纯大米酒35度左右80斤
红枣300克
杞枸80克
辅料
冰糖800克
捻子浸酒的做法步骤
1.洗净放入蒸笼
2.水烧开后,蒸15分钟
3.倒入背箕,置太阳下晒1~2天(半干)。再回蒸笼蒸15分钟,再倒出晒,如此蒸三次晒三次,最后一次晒干干的。
4.准备干净,消毒过的玻璃瓶,按10斤酒:800克捻子干:30克红枣:10克枸杞:100克冰糖(可以不加,只是甜味淡点)的比例装瓶密封。
5.一般浸泡半年以上可饮用,存放多年都可以。
19小时前
超人吃 2星
共回答了257个问题 评论
1. 把捻子倒入水中泡5分钟去杂物沥干备用。
2. 把沥干水分的捻子放到蒸锅中隔水蒸3分钟,蒸好捻子放到阳台上晒干。
3. 把晒干的捻子再次隔水蒸3分钟再晒干,再蒸3分钟,晒干这就是三蒸三晒的原理。
17小时前
回答问题
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