巧克力太苦怎么处理能甜一点

把巧克力打碎后放入坚果混合融化加入黄油椰子油，还有放入牛奶混合加入一个鸡蛋。

打发淡奶油放入一点玉米油，撒上一点可可粉，再放入一点融化大白兔奶糖混合冷冻后拿出来挤一层巧克力用做好的冰淇淋粘上巧克力再次冷冻

1、先把巧克力切碎备用，

2、把1小碗开水倒入锅里，

3、开小火继续加热，

4、加入适量白糖（糖水味道以你感觉到有点腻为止）不断搅拌至完全融化后，关火

5、加入比糖水多出1倍左右的巧克力碎，继续搅拌至巧克力与糖水完全融合后；倒入碗中，

6、根据口味加入花生酱、芝麻酱或果酱等继续搅拌融合，如果巧克力凝固了，就取个大碗装上适量开水，把装有巧克力的碗放进去隔水加热融化后搅拌，千万不可直接用火加热，不然会糊掉

7、搅拌完成后拿去冷藏凝固。

1、锅里放少许水并烧开，把黑巧克力放锅里，用勺子搅拌融化。

2、然后加入一些白糖或黑糖搅拌一下

3、关火，把黑巧克力水放容器中晾凉

4、把盛有黑巧克力水的容器放入冰箱冷却即可。

黑巧克力变甜就是把黑巧克力里的可可含量降低，通过加糖稀释来降低

如果你没有特别强烈的减肥欲望，且又不是糖尿病患者，可以这样：

对于黑巧克力很苦的情况可以选择加些蜂蜜、白糖等与之同食。和白巧克力一起吃。或者可选择把黑巧克力加入一块白巧克力一起融了，中和一下苦味。和松露巧克力一起吃，如果有条件加入黑巧克力比例一半淡奶油做松露生巧克力也行。但是，想要减肥的人士建议不要这么做，以免增加热量和脂肪含量。还有，糖尿病患者也最好不要这么做，以免造成体内血糖快速上升。

1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。

2：将黑巧克力、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。

首先用一个盆子隔水把巧克力融化，巧克力融化只要达到80度，就可以完全融化了。然后根据自己的需要，加入适量的黄油奶油白糖。充分进行搅拌，然后倒入模具，等到冷却以后用刀切开，就会变得比较甜蜜，口感也会柔和了很多。可以根据自己的需要做成各种各样的巧克力类型。

第2种方法是把黑巧克力与牛奶白糖做成巧克力热饮，这样可以根据自己的口感进行调节，口感会变得不那么苦涩。

第3种方法把巧克力隔水融化。然后按照自己的喜好加入各色的果干，比如枸杞，蓝莓葡萄干，或者各类坚果等等。这样也能减轻苦涩的味道，道路模具冷却以后切开就做成了果仁巧克力。

第4种方法是把黑巧克力加入烘培原料中，制成巧克力味的蛋糕或者饼干。由于加入了其他的材料，所以巧克力的苦味会大大减轻。

第5种方法是把巧克力制作成冷饮，在制作成了融化以后加入适量的糖果和白糖，然后倒入模具。冷却以后就变成了冷饮。