怎样做凉拌撇拉

孤单成习惯 1个月前 已收到2个回答 举报
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挚爱一辈子 2星

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东北有名的凉拌撇拉有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效，那么该怎样做凉拌撇拉呢？下面就教教大家：

首先准备好做凉拌撇拉所需要的材料：苤蓝200g、食盐少许、胡萝卜适量、柿子椒适量、调和油少许、元贞糖少许。

1、去掉撇拉的大厚皮。

2、然后把撇拉切成细丝，辣椒和胡萝卜也切成细丝。

3、加入食盐、柿子椒、调和油、元贞糖，再加入炸好的花椒油，然后搅拌均匀即可。

21小时前

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映酒樽 2星

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东北叫撇拉，台弯人叫大头菜（和东北叫的大头菜不是一种哦。有差异的）学名苤蓝。中医认为苤蓝味甘、性凉、辛，归大肠、膀胱经；有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。下面我们一起来制作。

第一步：去掉撇拉的大厚皮；

第二步：切成细细，辣椒和胡萝卜也切成细丝；

第三步：加入所有调料，和炸好的花椒油拌匀即可；

第四步：展示成品。

19小时前

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