拌心里美萝卜做法

主料 心里美萝卜200g

辅料 香油适量 盐适量 生抽适量 陈醋适量 白糖适量 炒香白芝麻适量 

步骤 

1.萝卜削外皮,取半个即可;

2.先切成片,再切成细丝;

3.装入大一点的盆中;

4.放入少许的细盐;

5.适量的生抽;

6.一勺陈醋和少许的白糖;

7.淋上香油;

8.撒上炒香的白芝麻,充分拌匀;

9.家里没有香菜了,加了一点薄荷叶点缀. 

主料： 心里美萝卜450克

配料： 香葱一根 蒜瓣三瓣

辅料： 盐适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量

制作步骤

1. 买回的心里美萝卜

2. 洗净，切开用一半。

3. 切丝放入大碗中撒盐渍一会后，凉开水冲去多余盐分。

4. 蒜拍碎，入小碗、加少许油和盐，微波炉中火15秒至出香味。

5. 平时制好的凉拌用辣椒油。

6. 将生抽、香油、辣椒油、葱末及蒜末全部加入装有萝卜丝的大碗中拌匀。

7. 可以装盘了。

主料

红心萝卜1个

白醋两勺

白糖2大勺

辅料

盐半茶匙

熟芝麻适量

香油适量

凉拌心里美萝卜丝的做法步骤

1.萝卜洗净去皮。

2.萝卜切片后切细丝。

3.萝卜放盐腌一会出水。

4.放入白糖。

5.倒入白醋。

6.放入芝麻，搅拌，淋入香油即可。

菜名：凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。

8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。

2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。