收汁用大火还是小火

野性姑娘 1个月前已收到2个回答举报

赞

醉里笑花落 1星

共回答了127个问题采纳率：97.7% 评论

收汁一般选用的是大火收汁。大火收汁指的就是在烧菜结尾的时候,可以把火开大,然后把多余的汤汁给烧干,只留下一部分的汁液,收汁可以使菜的汤汁更加浓稠,更美味。

3小时前

诗雪的红颜 1星

共回答了179个问题评论

在正常情况下，收汁是用大火，因为这样可以快速的蒸发水分，让汤汁变得相当浓郁，但是容易粘锅，所以要不停的搅动，会比较耗费体力

1小时前

15

可能相似的问题

做肉夹馍的白焙子正宗做法

跟屁虫屁

查看 832

回答 2
包头的焙子饼怎么做

卩丬勇士

查看 12

回答 3
怎么收汁最快最有效

樱恋希

查看 74

回答 2
cause几年级学的

涂抹上的蜜

查看 46

回答 2
钢铁是怎样炼成的读后感600字

我说她没肺

查看 34

回答 1
陕坝肉焙子怎么做

说的那么好

查看 49

回答 3
cause与course的区别

段非非

查看 42

回答 2
烙焙子面可以长时间醒发吗

不过人心

查看 502

回答 1
梅丽莎us10码是多大

无所失

查看 38

回答 3
烙焙子做法

黃河啊毌親

查看 374

回答 2

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

小姑子出嫁嫂子祝福语

1个月前1个回答
妈妈带我旅游我好后悔

前天 1个回答
雍正后面是哪个帝王

2个月前7个回答
螺蛳和田螺是不是一样的东西

2个月前2个回答
地下城堡2最强阵容排名

4个月前1个回答
空调灰尘过滤网没干可以用么

1个月前1个回答
烧鸡块怎么做

4个月前1个回答
北方酱猪肝的家常做法

1个月前2个回答
ebay什么时候成立

1个月前1个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com