殘畱哋氣息 4星
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辣椒酱是我们很多人家里都会做的一个咸菜,用来炒菜或者是做调料味道都很好。如果你在做辣椒酱时候盐巴放的太多了,你可以一是在里面重新加入一些新鲜的剁辣椒,可以中和一下咸味。二是你可以在辣椒酱里面加入一点点白糖调味。呢
21小时前
落葉歸坑 2星
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可以将酱放在阳光下暴晒,从而提升温度并加快发酵速度,也可以在大酱中加入搅碎的发面馒头,既可以缓解咸味,也可以加快发酵速度。
酱又称黄酱、豆酱,其生产原料为大豆、面粉、食盐和水,它是经过制曲和发酵等过程而制成的,优质大酱为红褐色而且带有光泽,大酱是常用的烹调原料,适用于爆、炒、烧、拌等烹调方法。
19小时前
回答问题
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