稻花鱼怎么煮汤

追着我跑 2个月前 已收到2个回答 举报
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纯汉子 2星

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把收拾干净的稻花鱼切段，加少许姜丝、胡椒粉、料酒腌制二十分钟。豆腐块块焯一下开水捞出。

起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，再倒入鱼块中火煎至焦黄，加入开水，倒入豆腐块，加食盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、味精，大火煮开改小火炖二十分钟关火，撒上香葱末，稻花鱼豆腐汤即成。

16小时前

19

淼我想你 1星

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1.先把稻花鱼处理干净，剔骨切片放入碗中，加入盐、料酒、味精、干淀粉、蛋清抓匀；

2 .再把葱段、姜片爆香，加入适量清水，放入鱼片、冬笋片，煮至鱼肉熟透；最后加入盐、胡椒粉、香油、香菜即可。

14小时前

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