水煮虾粥的做法

迎着风海 1个月前 已收到2个回答 举报

南方贵女 3星

共回答了357个问题采纳率:97.7% 评论

冷饭 适量 、 虾 适量 、 料酒 适量 、 胡椒粉 适量 、 芹菜 适量 、 香菜末 适量

冷饭和两倍的水,煮成粥。

虾身去肠线、开背。虾头备用。

虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。

用厨房纸巾吸干虾头水分,入油锅小火炸至油呈金黄色,捞出沥虾油

粥中放入姜丝和腌好的虾,两大勺虾头油,适量的盐和胡椒粉,拌匀后煮至虾熟。

出锅前两分钟放入芹菜末。

撒香菜,完成!

17小时前

31

小六哥哥 3星

共回答了340个问题 评论

100克大米加水浸泡至少半个小时,香葱切成葱花,姜切末。

用牙签在虾背上把虾线挑出,在虾背上深深的划一刀,虾中放入1勺盐抓匀,腌制半个小时。

砂锅中倒入1000毫升热水烧开,下入大米,盖上盖子,小火煮大概半个小时,煮到大米微微开花,软烂的状态。下入虾子和姜末,盖上盖子再煮5分钟,出锅前加入葱花和半勺盐。

15小时前

2
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com