与你深眠 2星
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步骤/方式一
选择新鲜的白扁豆。
步骤/方式二
把白扁豆放入无水的锅中。
步骤/方式三
开小火慢慢翻炒,边炒边搅拌均匀。
步骤/方式四
炒至白扁豆变微焦,香味飘出即可。
19小时前
轻风依旧 3星
共回答了336个问题 评论
【炮制方法】:生扁豆:拣净杂质,置沸水中稍煮,至种皮鼓起、松软为度,捞出,浸入冷水中,脱去皮,晒干。
炒扁豆:取净扁豆仁,置锅内微炒至黄色,略带焦斑为度,取出放凉。
17小时前
回答问题
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