叶文希 1星
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食材
主料
菜豆
1斤
瘦肉
200克
蒜末
适量
辅料
盐
2小勺
鸡精
小半勺
油
步骤
1.准备材料,菜豆择洗干净切小段。蒜瓣拍碎。肉片加入料酒生抽生粉腌制十分钟。
2.锅里烧开水,入1小勺盐,放入菜豆焯烫至断生。
3.把菜豆捞起过一下冷水,保持青翠。
4.炒锅热油,放入肉片煸炒至变色铲起。
5.重新入油,放入蒜末炒香。
6.加入菜豆大火煸炒。
7.加入肉片翻炒,调入盐鸡精翻炒出锅!!!^_^
小贴士
菜豆先焯熟减少炒的时间!
1小时前
回答问题
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