零度苦咖啡 3星
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原料
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猪肝 (150g)
油 适量
蒜苗 适量
香辣酱 适量
青菜 适量
香肠 适量
花椒 适量
朝天椒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
盐 适量
1/猪肝反复洗干净切片 调入少许生抽、料酒和茶油腌制。
2/青菜和蒜苗洗干净。
3/蒜头 切碎 生姜和香肠切片 辣椒切段 蒜苗切小段。
4/锅里烧开水放少许油和盐焯一下白菜备用。
5/炒锅放油 放入蒜头 生姜和香辣酱一起炒出香味后倒入适量清水。
6/汤烧开后倒入猪肝。
7/放入蒜苗 汤开锅后调入适量盐巴。
8/倒入放白菜的碗中。
9/之后烧热油放入辣椒和花椒爆香浇入菜即可。
10.美味又好吃的煮猪肝的家常做法完成开吃了。
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