斷了芯的笔 1星
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最早的一部记录美食的纪录片,是日本人拍摄的,但讲述的却是中国的美食,名字叫做《中国之食文化》,老话说食在广州,广州因为特殊的地形,自古以来都是商贸集散地,天南海北的物资食材,使得这里的饮食丰富,地上爬的水里游的,可以说是应有尽有,只有你想不到的,没有吃不到的。
1小时前
悉伤悲 2星
共回答了88个问题 评论
舌尖上的中国是一部由中央电视台出品,并于2012年在CCTV1《魅力纪录》栏目播出的美食类纪录片,相信大家多多少少都听过这部纪录片的美名,是一部极好下饭,为观众极好的展现出中华美食魅力的纪录片。
2.寿司之神寿司之神是一部由大卫·贾柏执导并于2011年的普罗温斯敦国际电影节上播出的世界十大经典美食纪录片之一,讲述的是在日本有着“寿司之神”美誉的小野二郎用穷尽一生追求完美寿司的历程。
21小时前
别问你的痛 4星
共回答了458个问题 评论
《中国之食文化》拍摄于80年代,涵盖的食物堪称是80年代的《舌尖上的中国》。
共有五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。
虽说是美食纪录片,但它同时也记录下了当时的风土人情。
据说这部纪录片,当时是在日本飞往中国的飞机上循环播放的,为的就是让游客对中国的美食更加了解!
18小时前
致癌宅 4星
共回答了416个问题 评论
舌尖上的中国是中国最早的一部美食记录《舌尖上的中国》共在国内拍摄60个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国……
14小时前
狐狸精动 2星
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广东文人美食家写下了一本《美味求真》,它是迄今为止发现的最早的一本粤菜菜谱(以前,粤菜被认为是没有菜谱的),是粤菜鼎盛时期的记录与见证。书中记录了182种粤菜的做法。清末民初时,此书在广州、香港、佛山等地进行多版本印刷,广东的厨师们随身都会携带这样一本宝典。可惜的是,有80多种菜谱到现在已经失传了。
9小时前
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